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小莉與美食約會
店家資訊
營業時間：午餐 週一~週六11:30~14:30 / 週日.例假日10:00~15:00
晚餐 18:30~22:30
電話：(853)88037788
注意事項：預約制(只接待預約客)、服裝限制(不能短褲夾拖)
可以中文溝通~
地址：澳門新口岸葡京路2-4號(新葡京酒店2樓)
小莉要回顧今年五月份去新葡京體驗三星級的中菜8餐廳
當初還沒有想寫文章的動機，如今發現拍了很多照片，就應該拿出來分享
8餐廳在2014年從二星升等三星，也是在新葡京酒店必去的摘星餐廳之一
另一個也是米其林三星的法式餐廳~~天巢
滿滿的「8字」壁簾，在寬大的木門後，還有流水的長廊....
還沒到餐廳裡已經感受到8餐廳的氣派
走出長廊的盡頭是必拍的景呀！！！
小莉根本不想跟著服務員帶位，失控的一直要拍照！(被拖走)
整個環境燈光很昏暗，以黑色、紅色為主
更是突顯壁上金魚的生動
又是滿滿的「8」怎麼有點令人眼花撩亂....
不過這就是特色吧~
精彩的是牆壁上每隻活靈活現的悠游金魚
真的是美食配賞魚
菜單都是88888888....
當初怕服務員不講普通話，所以上網找了別人點的餐
想照著圖片點一樣的，結果很多菜色都更換過了....
但是米其林三星的服務態度不用多說~非常耐心的跟我們解說
還告訴我們雖然已經不在菜單上，但仍有類似的餐點可以考慮
因為菜單沒有照片，很難想像或是猜到長甚麼樣子
如果想點一桌可以拍出美照的餐，也能上網找最近的文章照片做參考
以免像小莉要吃的都不在菜單上了....
餐具擺放
非常有特色的醬油罐，不是茶壺呀~不要搞錯啦~
接下來要介紹一下這次的餐點，因為時間有點久遠，順序有點錯亂~請見諒
但是第一個還是要介紹~~必點！！！超級招牌餐點！！！
藍天使蝦金魚餃 MOP$75
是不是很可愛，先別說吃起來口感如何，光是蒸籠打開就心花怒放了~~
拍照手腳要快一點，冷掉了就可惜囉
金魚的內餡非常飽滿，外皮也很Q
裡面是滿滿的鮮蝦肉
可惜那時候沒有拍內餡的照片
臘香叉燒包MOP$60
這也是8餐廳的特色餐點，光看菜名是無法想像他的樣子的~~~
裡面的叉燒非常非常非常香又好吃
但是點兩盤似乎太貴了...但真的很好吃！必點！
意大利西西里紅蝦松茸腸粉MOP$138
光是透嫩又滑溜的外皮，就讓人垂涎欲滴.....
內餡若隱若現，怎麼每一道都想多點一份來吃！(無法抗拒又捨不得吃完)
再特寫一張....
原隻鮑魚燒賣星MOP$108
魚形香芒蝦多士MOP$60
這也是一個可愛的料理，說到這裡....發現點了太多蝦料理了....
這個擺盤，是否有點為了凸顯盤子花樣，把主角擠去一旁了呢？
餐後心意&奶茶 免費！
這是餐後服務員送上來的，點餐時並沒有說明，有小驚喜的感覺
好吃的是旁邊這個小小果凍，印象中是荔枝口味的
非常柔軟香嫩，就像嫩豆腐一樣容易入口
鐵觀音茶MOP$40
在中式餐廳吃飯就是要配茶~也算應景囉
芋香西米布丁MOP$48
覺得蝴蝶翅膀有點太甜了...
燕液雪人包MOP$60
黑白芝麻布丁配芝麻雪糕MOP$60
這次是吃「平日午餐」訂位的時間在13:30，所以沒什麼人用餐
上餐速度非常快。
這次點餐蝦料理有點太多了，但是還算滿意小點+甜點的組合
台幣兌港幣大約四點多~大概4.5上下
兩人吃這樣，應該算還可以接受吧~~
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